20种有助于降低胆固醇的食物
盖蒂图片社 高胆固醇是您不想弄乱的东西：血液中有蜡状的堆积物增加您的风险心脏病，中风和糖尿病。但是，如果您想通过饮食来降低胆固醇，可以在饮食中添加这些食物。
盖蒂图片社 牛油果鳄梨中发现的单不饱和脂肪酸被发现改善低密度脂蛋白胆固醇水平。尝试将饱和脂肪含量高的食物换成含有单不饱和脂肪酸的食物是一个好习惯。
盖蒂图片社 黑巧克力保持适度。研究表明少量（大约半盎司）黑巧克力可以降低不良胆固醇并提高良好胆固醇。这些都是黄酮类化合物，它们是帮助细胞抵抗损伤的抗氧化剂。
盖蒂图片社 橄榄油就像鳄梨一样，单不饱和脂肪酸是这里的主要参与者。用黄油换橄榄油帮助您改善健康朝更好的方向发展。
盖蒂图片社 我是尽管由大豆制成的食物（例如豆腐）在降低胆固醇方面不像最初认为的那么有效，你仍然可以降低每天摄入大豆蛋白可以降低胆固醇。
盖蒂图片社 茄子拥抱紫色的力量！据称，这种蔬菜富含可溶性纤维。哈佛医学院，它会消耗您体内的胆汁酸，并提示人体将肝脏中的胆固醇作为目标来增加胆固醇。
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盖蒂图片社 石榴无论您是种子gal还是更喜欢果汁形式的石榴，您都一定会收获水果降低胆固醇的能力：'任何形式的石榴-无论是假种皮还是果汁-都可以通过减缓胆固醇的积累来帮助控制胆固醇，”说艾米·戈林（Amy Gorin），女士，RDN，新泽西州营养师，Amy Gorin Nutrition的所有者。
盖蒂图片社 鹰嘴豆鹰嘴豆不仅是蛋白质的固体来源，而且如果您需要降低胆固醇的话，它们也是很好的饮食选择。 '一学习研究发现，每天食用豆类（如扁豆和干豌豆）可将“ LDL”胆固醇水平降低约5％，” Gorin说。 “我最喜欢吃豆类的一种方法是烤鹰嘴豆。”
盖蒂图片社 李子白天将李子当零食吃是控制胆固醇水平的一种好方法：该水果含有花青素（又称抗氧化剂），可通过降低血压和胆固醇来帮助您的心脏。根据一项研究，每周吃三份或更多份富含花青素的水果可以将您的心脏病发作风险降低34％。
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盖蒂图片社 全麦谷物如果您不吃早餐，您可能想给一天中最重要的一餐做另外的尝试。每天不吃早餐的妇女，每天吃一碗富含纤维的谷物的胆固醇水平较低。这全都归功于纤维：“纤维与胆固醇结合并在其到达动脉之前加快其排泄，” RD的Tanya Zuckerbrot说。
盖蒂图片社 燕麦说到纤维，燕麦也是如此：大碗燕麦片早上可以帮助降低胆固醇和直到午餐为止，让您保持饱腹感。
盖蒂图片社 卡穆特当要降低胆固醇时，这种古老的谷物将成为您的新BFF。 '合而为一学习据意大利研究人员称，经常食用以色卡姆制成的食品的人的胆固醇水平降低了，”戈林说。 “像烤糙米或奎奴亚藜一样，提供咖喱，就像烤鲑鱼和清蒸的蔬菜一样。”
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盖蒂图片社 白豆像鹰嘴豆一样，白豆也是抗胆固醇的超级巨星：豆类是降低您的胆固醇水平的大师，您可以通过多种方式来享受它：“我喜欢将白豆用作披萨馅料，” Gorin说。
椰子吃椰子不仅会让您感到被带到热带天堂：它还具有一些主要的健康益处。一项研究研究表明，吃水果对降低胆固醇水平非常有帮助-即使您只是在沙拉上放些脆脆的薄片。
盖蒂图片社 酸樱桃所有的樱桃都很美味，但是这种酸味品种还有一些特别之处。戈林说：“我喜欢在蒙特莫朗西酸樱桃干上吃零食，不仅因为它们具有酸甜的味道，还因为它们也具有纤维。” “此外，您还将获得其他有益于心脏的好处。花青素是一种在紫色和深红色水果和蔬菜中发现的抗氧化剂，可能会有所帮助降低女性心脏病发作的风险。
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蒜大蒜非常容易烹饪，您没有理由不立即做大蒜。戈林说：“我喜欢在炒菜，烤蔬菜（如芦笋）中加入大蒜，甚至用它来调味橄榄油。”研究表明，这种草药可以帮助降低总胆固醇水平，那么为什么不尝试一下呢？
盖蒂图片社 野生蓝莓另一类具有抗胆固醇纤维的食物是野蓝莓。戈林说：“一杯冷冻的野生蓝莓仅能提供约6克纤维，这大约是您日常需求的四分之一。”他们提供的抗氧化剂是普通蓝莓的两倍，而饮食中富含抗氧化剂与心脏病的风险降低有关。
嘉种子正大种子获得超级食品地位的原因有很多，但其中一个是充满纤维。可溶性纤维的作用就像海绵一样，吸收胆固醇，而可溶性纤维的作用就像扫帚一样，将肠道清扫干净。黎明杰克逊·布拉特纳，RD。
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盖蒂图片社 红葱头洋葱可能会让您流泪或流下两滴，但哭泣的筛子是值得的：素菜包含花青素有助于降低血压...和加快新陈代谢。
核桃从来没有比现在更好的时候发疯了。 '许多学习向我们表明，经常吃坚果可以帮助降低胆固醇-总胆固醇和“不良” LDL胆固醇，” Gorin说。 “一些研究表明，每天摄入60克（约2.1盎司）坚果可获得最大的收益。”
盖蒂图片社 西兰花在盘子里加些花椰菜对身体有益。由于素食食品富含纤维，因此可以蒸几杯晚餐或吃少量零食来保持胆固醇水平。
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